gadgetsonlineshop.ru - Аппликация из цветной бумаги Осенний букет. Мастер-класс с


Макароны рецепт

Макароны с шампиньонами

9


Классический рецепт макарон с шампиньонами.. наверное, такого не существует - каждая хозяйка готовит макароны рецепт это блюдо по-своему. Хочу рассказать, как макароны с шампиньонами готовлю я!
макароны

Описание приготовления:

Я освоила рецепт приготовления макарон с шампиньонами в недолгий, но очень поучительный период своего вегетарианства. С тех пор прошло несколько лет, в моем рационе опять присутствует мясо, но макароны с шампиньонами я все равно часто готовлю. И даже мой супруг, завзятый мясоед, никогда не возражает против такого ужина.
Приготовить это блюдо можно и из свежих, и из консервированных шампиньонов, но я все-таки предпочитаю свежие - во-первых, они доступны и везде продаются, во-вторых, жарятся лучше (консервированные иногда по невыясненным причинам вдруг начинают прилипать к сковороде). Макароны тоже можно использовать самые разные - и спагетти, и рожки, и спирали. Главное, чтобы они были достаточно качественными, т.е. приготовлены из муки твердых сортов пшеницы.
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Макароны — 200-250 Грамм
  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Масло сливочное — 2-3 Ст. ложек
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соевый соус — 3-4 Ст. ложек
  • Сливки — 1 Стакан
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Пармезан — 50 Грамм (или самый твердый сыр, который сможете найти в магазине)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Макароны с шампиньонами"

Макароны с шампиньонами - фото шаг 1

Поставим на огонь кастрюлю для макарон.

Макароны с шампиньонами - фото шаг 2

Вымоем и порежем грибы.

Макароны с шампиньонами - фото шаг 3

Разогреем сковороду со смесью сливочного и растительного масла, выложим грибы. Дождемся полного выкипания жидкости, после чего будем обжаривать, часто помешивая, до тех пор, пока шампиньоны не начнут зарумяниваться.

Макароны с шампиньонами - фото шаг 4

Макароны опустим в кипящую посоленную воду (можно добавить пару столовых ложек растительного масла, тогда они не будут слипаться). Перемешаем, через 3-4 минуты выключим огонь и оставим их "доходить" под крышкой.

Макароны с шампиньонами - фото шаг 5

Почистим и измельчим чеснок.

Макароны с шампиньонами - фото шаг 6

Добавим к обжаренным грибам чеснок и соевый соус.

Макароны с шампиньонами - фото шаг 7

Вольем сливки. Посолим, поперчим, перемешаем. будем готовить на медленном огне под крышкой минут 5.

Макароны с шампиньонами - фото шаг 8

Сыр натрем.

Макароны с шампиньонами - фото шаг 9

Разложим по тарелкам макароны, сверху выложим грибы и посыплем тертым сыром. Подавать блюдо будем горячим - с белым вином оно сочетается прекрасно!;). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Макароны с шампиньонами:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 20

Рекомендуем рецепты:
Постные голубцы с грибами
Жареные грибы с макаронами
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке
Салат с грибами шампиньонами жареными
Треугольники из лаваша


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Источник: http://povar.ru/recipes/makarony_s_shampinonami-13529.html


Закрыть ... [X]

Выбираем руль для игр - цены

Макароны рецепт Детейлинг автомобиля в Москве в студии Detailing Time
Макароны рецепт Дистилляторы самогонные аппараты. Купить простой домашний или
Макароны рецепт Замена личинки замка в металлической двери Все о гипсокартоне
Макароны рецепт Золотая Нора - интернет магазин вышивки и рукоделия
Макароны рецепт Игры гонки за рулем
Макароны рецепт Кайман (мотоблок инструкция, отзывы. Навесное)
Макароны рецепт Как выправить вмятину на крыле: удаление небольших
Макароны рецепт Как своими руками сделать голубя из бумаги: идеи и способы
Как сделать гнездо из каната - Аксессуары моей мечты Как украсить садовый участок, сад, огород своими руками из подручных Мастер классы букеты из конфет, упаковка подарка ВКонтакте Оригами рыба из бумаги Подгонка ружья - Издания - Охотники. ру Поделки на тему «Осень» в детский сад: фото, идеи и мастер-классы Приложения в Google Play Ми-ми-мишки Free